Dröppel-Minna: Die Geschichte der Bergischen Kaffeetafe in den Worte berühmter Persönlichkeiten zum Thema Kaffee:
Ey! wie schmeckt der Caffe süsse,
Lieblicher als tausend Küsse,
Milder als Muscaten-Wein,
Caffe, Caffe muss ich haben;
Und wenn jemand mich will laben,
Ach so schenckt mir Caffe ein.BACH, KAFFEKANTATE
Der Kaffee muss heiß wie die Hölle,
Schwarz wie der Teufel,
Rein wie ein Engel,
Süß wie die Liebe sein.TALLEYRAND
Alle unsere besten Gedanken
haben wir in einer Art Fieber-Rausch,
im Fieber von Kaffee erregt.LICHTENBERG
Also Kaffee. Irgendein Philosoph,
und es muss einer der größten gewesen sein,
hat einmal gesagt, das sei das Beste am Kaffee,
dass er in jede Situation und Tagesstunde hineinpasse.
Wahrhaftig. Worte eines Weisen.FONTANE
